Theo các chuyên gia, đối với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt là Covid-19, vai trò của hệ miễn dịch là yếu tố quyết định, được xem là “vũ khí tối thượng” trong phòng tránh bệnh.
Vì vậy, để giữ cho sức đề kháng luôn khỏe mạnh chống lại “thù trong giặc ngoài”, bố mẹ cần phải thiết lập chế độ ăn dinh dưỡng cho con giàu vitamin và khoáng chất cho cơ thể bé
Nội dung bài viết [Ẩn]
1. Vitamin A
Có vai trò rất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Những nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng việc bổ sung đầy đủ vitamin A có thể làm giảm 23% tử vong ở trẻ, tăng đề kháng chống covid. Thiếu vitamin A sẽ làm các tuyến ngoại tiết giảm bài tiết, khả năng ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn giảm đi. Vitamin A có nhiều trong gấc, rau ngót, rau dền, gan gà,…
2. Vitamin E
Vitamin E làm gia tăng sức đề kháng của cơ thể bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các bệnh nhiễm khuẩn, làm chậm tiến triển bệnh sa sút trí tuệ (Alzheimer), bảo vệ vitamin A và chất béo của màng tế bào khỏi bị oxy hóa, tham gia vào chuyển hóa tế bào. Vitamin E có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc tự nhiên: đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu và các loại rau có màu xanh đậm.
3. Vitamin C
Vitamnin C có vai trò tăng cường miễn dịch, cần thiết cho các tế bào miễn dịch lympho T và bạch cầu, kích thích chuyển dạng các lympho và giúp hình thành các bổ thể, từ đó làm tăng đề kháng chống covid. Thiếu vitamin C khiến cơ thể nhạy cảm hơn với các bệnh nhiễm khuẩn, dễ vỡ mạch, da khô ráp.
Hơn 90% lượng vitamin C có trong các loại rau củ: rau ngót, rau dền, rau đay, rau mồng tơi,… đến các trái cây như bưởi, đu đủ, quýt, cam, chanh,… nên bố mẹ rất dễ dàng bổ sung vitamin C cho trẻ nhỏ.
>>Xem thêm:
- Mách mẹ cách tăng sức đề kháng đường hô hấp cho trẻ
- Mẹ nên cho trẻ ăn gì để tăng đề kháng mùa covid
- Những món ăn tăng đề kháng giúp bé ăn ngon cho trẻ từ 06 tháng tuổi
Tham gia Group Zalo để nhận thêm tài liệu về chăm sóc bé và kết nối trực tiếp với chuyên gia dinh dưỡng VHN Bio
4. Vitamin D
Vitamin D là một vitamin tan trong chất béo, có liên quan đến các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch, tiêu hóa, tuần hoàn và thần kinh. Nguồn chính của vitamin D là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống.
Vì vậy, mỗi ngày cần tắm nắng từ 15-30 phút, đồng thời tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D như lòng đỏ trứng, hải sản, gan cá,… là đã giúp tăng đề kháng chống covid cho các bé yêu nhà mình rồi đó ba mẹ.
5. Vitamin nhóm B
Trong các vitamin nhóm B, vai trò của folate (B9) và pyridoxin (B6) quan trọng hơn cả. Thiếu folate làm chậm sự tổng hợp của các tế bào tham gia vào các cơ chế miễn dịch. Trên thực tế ở trẻ em và phụ nữ mang thai, thiếu folate thường đi kèm thiếu sắt, tạo nên “bộ đôi” gây thiếu máu dinh dưỡng, chậm các chức năng miễn dịch, khó có thể tăng đề kháng chống covid cho bé.
Vitamin nhóm B có nhiều trong cám gạo, ngũ cốc, các loại hạt đậu, mè, mầm lúa mì,… Mẹ nên tham khảo bổ sung các thực phẩm này trong bữa ăn của con nhé!
6. Sắt
Sắt cần thiết cho tổng hợp AND, nghĩa là nó cần thiết cho quá trình phân bào, vô cùng quan trong nếu muốn tăng đề kháng chống covid cho trẻ. Thiếu sắt, nguy cơ nhiễm khuẩn tăng, khiến hệ miễn dịch tự nhiên suy yếu đi.
Sắt có nhiều trong mộc nhĩ, nấm hương, rau dền đỏ, đậu tương, tiết bò, lòng đỏ trứng vịt, cua đồng,..
7. Kẽm
Kẽm giúp tăng cường miễn dịch, giúp vết thương mau lành, tăng đề kháng chống covid, duy trì vị giác và khứu giác. Kẽm tham gia vào hàng trăm enzym chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy khi thiếu kẽm rất dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa do giảm sức đề kháng. Các thức ăn giàu kẽm như thịt, cá, tôm, sò, sữa, trứng, hàu,..
8. Selen – Nên ăn gì để tăng sức đề kháng
Selen đóng vai trò thiết yếu trong men glutathione peroxidase ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, bao gồm sự phát triển và hoạt động của bạch cầu, giúp tăng đề kháng chống covid. Thiếu hụt selenium gây ra ức chế chức năng miễn dịch và khả năng đề kháng chống nhiễm trùng, hậu quả của suy giảm chức năng bạch cầu và tuyến ức. Ngoài ra, selen còn có vai trò trong phục hồi cấu trúc di truyền, tham gia kích hoạt một số enzyme trong hệ thống miễn dịch, giải độc một số kim loại nặng.
Để giúp trẻ vượt qua khoảng trống miễn dịch trong những năm đầu đời, bố mẹ hãy trang bị cho con trẻ một sức khỏe thật tốt, sức đề kháng vượt trội, tăng đề kháng chống covid từ những thực phẩm đơn giản trong cuộc sống hàng ngày.
Hy vọng bài viết cung cấp cho các bậc phụ huynh nhiều thông tin bổ ích trong việc tăng sức đề kháng đường hô hấp cho trẻ. Mọi thông tin cần tư vấn, vui lòng liên hệ 0247.1060.666 hoặc Zalo 0936.653.545 để gặp bác sĩ/ dược sĩ của Viện Dinh dưỡng VHN Bio hỗ trợ tư vấn miễn phí. Hoặc tìm hiểu thêm thông qua qua fanpage: Dinh dưỡng thông minh VHN Bio và thông tin qua website: http://vhnbio.vn.
.png)
